50% مسحوق فوسفاتيديل سيرين من عباد الشمس

50% مسحوق فوسفاتيديل سيرين من عباد الشمس

فوسفاتيديل سيرين، المعروف أيضًا باسم PS، وهو نوع من الدهون الفوسفاتية يوجد بكثرة في الخلايا العصبية في الدماغ. غالبًا ما يُنظر إلى PS على أنه مغذي للدماغ، فهو يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على خلايا الدماغ وإصلاحها، وتحسين الذاكرة. ومن المعترف به عالميًا أنه فعال في الوقاية من  مرض الزهايمر وتحسين وظائف المخ لدى كبار السن. تمت الموافقة على الفوسفاتيديل سيرين من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، وهو أحد المكونات الوظيفية التي لها ادعاء صحي بالوظيفة الإدراكية.

يستخدم تصنيع الفوسفاتيديل سيرين فول الصويا غير المعدل وراثيًا أو ليسيثين بذور عباد الشمس كمصدر للمواد الخام التي يتم الحصول عليها من تحويل الإنزيم. يمكن استخدام هذا المنتج على نطاق واسع في الأطعمة مثل الزبادي ومسحوق الحليب والمشروبات ومنتجات الرعاية الصحية.  

معلومات المنتج عباد الشمس فوسفاتيديلسيرين:  

الوظائف الفسيولوجية:  

1. محسن الأداء المعرفي 

الفوسفاتيديل سيرين (PS) هو مكون وظيفي حاصل على ادعاءات صحية معتمدة من إدارة الغذاء والدواء. تشير الدراسات البحثية إلى أن PS فعال في تحسين الأداء المعرفي خاصة عند فئات كبار السن. درست الدراسة السريرية تأثير إعطاء الفوسفاتيديل سيرين (SB-PS) المشتق من فول الصويا لمدة 6 و12 أسبوعًا على الوظيفة الإدراكية لـ 30 متطوعًا أصحاء يعانون من شكاوى في الذاكرة، وذلك باستخدام أداة تقييم معرفي محوسبة. من خلال مقارنة النتائج التجريبية بين SB-PS(300 ملغ/يوم) ومجموعة الدواء الوهمي، فإنه يوضح تحسنًا كبيرًا في التعرف على الذاكرة واستدعاء الذاكرة (p = 0.013 وp = 0.007، على التوالي) لدى كبار السن الأصحاء الذين يعانون من شكاوى الذاكرة، بعد فترة مكملات قصيرة. .

 

المرجع: ريختر واي، تأثير الفوسفاتيديل سيرين المشتق من فول الصويا على الأداء المعرفي لدى كبار السن الذين يعانون من شكاوى الذاكرة الذاتية: دراسة تجريبية. الشيخوخة التدخل السريري. 2013;8:557–563.

 

2. تحسين الذاكرة

يؤدي نقص الناقل العصبي إلى انخفاض قدرة الذاكرة وضعف التركيز. مع إضافة الفوسفاتيديل سيرين كمكمل غذائي، ستتحسن سيولة غشاء الخلية العصبية أيضًا مما يزيد من كمية الناقل العصبي. وقد ثبت أن الفوسفاتيديل سيرين له تأثير إيجابي في زيادة عدد أشواك الدماغ، وزيادة سيولة غشاء خلايا الدماغ، وتعزيز استقلاب الجلوكوز في خلايا الدماغ، وبالتالي جعل خلايا الدماغ أكثر نشاطا. شارك إجمالي 120 طالبًا من طلاب المدارس المتوسطة (تتراوح أعمارهم بين 17 و18 عامًا) في تجربة سريرية مزدوجة التعمية لمدة 40 يومًا من أجل اكتشاف العلاقة بين استهلاك PS ووظيفة الدماغ. وفقا للنتائج التجريبية، تم اكتشاف تحسن كبير في الحفظ اللفظي وغير اللفظي مع الاستهلاك اليومي 100mgPS. (ف < 0.05)

 

مقارنة مقياس الذاكرة (مجموعة التحكم مقابل مجموعة التدخل)

المرجع: Tang.Y، بحث حول تعزيز الذاكرة البشرية عن طريق الحليب المدعم بالفوسفاتيديل سيرين 2011؛10:40

 

3. تخفيف التوتر

يمكن للفوسفاتيديلسيرين أن يقلل بشكل كبير من مستوى الهرمون المرتبط بالتوتر في جسم الإنسان، ويحسن التركيز، ويزيد من اليقظة والذاكرة، ويخفف من المشاعر غير الصحية. لقد ثبت أن PS يقلل من هرمون قشر الكظر (ACTH) واستجابات الكورتيزول للإجهاد الجسدي والعقلي الحاد. تم تسجيل 75 متطوعًا من الذكور الأصحاء في دراسة مزدوجة التعمية، خاضعة للتحكم الوهمي، مع تناول PS400mg + PA400mg يوميًا. أظهرت النتيجة أنه في الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد المزمن، يمكن لمكملات يومية قدرها 400 ملغ من PS أن تعمل على تطبيع الاستجابة المفرطة لمحور الغدة الكظرية تحت المهاد HPAA إلى الضغط الحاد. 

 

المرجع: هيلهامر وآخرون. يقوم مركب فوسفاتيديل سيرين / حمض الفوسفاتيديك (PAS) القائم على الصويا بتطبيع تفاعل الإجهاد في محور ما تحت المهاد والغدة النخامية والكظرية في الأشخاص الذكور الذين يعانون من الإجهاد المزمن: دراسة عشوائية مضبوطة بالغفل. الدهون في الصحة والمرض 2014، 13:121

 

4. مزود التغذية الرياضية 

مكملات الفوسفاتيديل سيرين لديها القدرة على تخفيف استجابة الكورتيزول في الدم للإجهاد الحاد أثناء ممارسة الرياضة، وزيادة نسبة التستوستيرون إلى الكورتيزول. لقد ثبت أن PS يسرع عملية التعافي بعد ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة. ومن خلال الحفاظ على الهرمون عند المستوى المطلوب، سيتم تعزيز كفاءة التدريب والأداء الرياضي. لقد ثبت أن الفوسفاتيديل سيرين يحسن النشاط الأنزيمي عن طريق  تحسين سيولة الغشاء وتكوينه. يلعب PS دورًا مهمًا في الحفاظ على استثارة الخلايا العصبية ونقل الرسائل مما قد يؤدي إلى انخفاض الحاجة إلى التحفيز الأدرينالي عند مستويات التمرين المعتدلة الشدة، وبالتالي يخفف من التعب الناجم عن التمرين.

 

 

المرجع: مايكل أ ستاركس، ستايسي إل ستاركس، مايكل كينغسلي، مارتن بوربورا ورالف جاغر. مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية 2008، 5:11

 

مواصفات المنتج والتطبيقات: 

مصدر	تخصيص	حالة المنتج	مجال التقديم
فول الصويا	20% فوسفاتيديل سيرين	مسحوق	أقراص الحلوى والكبسولات، المشروبات الصلبة، ألواح الحبوب، الخ.
	50% فوسفاتيديل سيرين	مسحوق	الزبادي، ومنتجات الألبان السائلة، حبوب الإفطار، الأطعمة الوظيفية، الحليب المجفف، الخ.
	70% فوسفاتيديل سيرين	مسحوق
	20% فوسفاتيديل سيرين	سائل	كبسولات لينة، الخ.
حبوب دوار الشمس	20% فوسفاتيديل سيرين	مسحوق	الزبادي، ومنتجات الألبان السائلة، حبوب الإفطار، الأطعمة الوظيفية، مسحوق الحليب، الخ.
	50% فوسفاتيديل سيرين	مسحوق
	70% فوسفاتيديل سيرين	مسحوق