-
BHA، المعروف باسم بوتيل هيدروكسيانيسول، هو خليط من اثنين من الأيزومرات 2-ثالثي-بوتيل-4-هيدروكسيانيسول و3-ثالثي-بوتيل-4-هيدروكسيانيسول. يتميز بقابلية ذوبان ممتازة في الزيوت والدهون وقدرة ممتازة على "الحمل" في الأطعمة المخبوزة والمقلية. يوفر BHA ثباتًا ممتازًا لمجموعة متنوعة من الأطعمة والدهون والزيوت ومواد تغليف المواد الغذائية، ويمكن استخدامه في العديد من البلدان والمناطق مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة وأستراليا وماليزيا وغيرها.قراءة المزيد