ومنذ وقت ليس ببعيد، نشرت مجلة "الطبيعة" الأكاديمية البريطانية الرائدة آخر نتائج الأبحاث، وهي فريق البحث العلمي المكون من 21 عالما مثل جامعة ستانفورد لكلية الأعصاب والطب، وجامعة لندن بإنجلترا. الهدف الرئيسي لعامل FGF17، وهو حقن السائل النخاعي للفئران الصغيرة في دماغ الفئران المسنة، يمكن أن يعكس ركود ذاكرة كبار السن، ويعزز ذاكرة الفئران المسنة، ويحسن الذاكرة.

هذه الدراسة مثيرة. ما يجب رؤيته هو أن البشر المختبئين وراء الدراسة هم المثابرة في حل عقولهم عند مواجهة الشيخوخة وفقدان الذاكرة.
من منظور أسواق المواد الخام الوظيفية، هناك العديد من المواد الخام الموجهة نحو صحة الدماغ، بما في ذلك PQQ، ومستخلص أوراق الجنكة، وDHA/PEA، والفوسفوليبيدسين (المشار إليه فيما يلي باسم "PS") وما إلى ذلك. من بينها، في 21 أكتوبر 2010، "إعلان الموافقة على 3 بنود مثل الموافقة على بوليستر السكروز، ومسحوق الببتيد الهجين للذرة، وحمض الفوسفوليبيد، وما إلى ذلك كأغذية موارد جديدة" الصادر عن وزارة الصحة الصينية السابقة. تمت الموافقة عليها كمورد جديد للغذاء الجوهر
الآن بعد مرور 12 عامًا، هل يمكن أن يكون PS الذي تم توفيره لفترة طويلة إيذانًا بلحظة "الإقلاع" في الصين؟

1.1 مليار سوق لصحة الدماغ، طلب واضح
وفقًا لبيانات Allied Market Research، يبلغ حجم السوق العالمية لمنتجات صحة الدماغ في عام 2017 حوالي 25 مليار يوان، ومن المتوقع أن يصل إلى 41.5 مليار يوان في عام 2023، بنمو سنوي مركب معدل نمو 8.8%. السوق يتطور بسرعة.
تركز L&P على حلول التغذية والصحة والسلامة الغذائية. PS هو أحد قطاعات أعمالهم المهمة. من وجهة نظرها، متأثرين بوباء التاج الجديد، فإن العديد من المستهلكين سيرغبون في "السيطرة" على صحتهم. إلى جانب تسارع شيخوخة السكان وزيادة الحياة اليومية، سوف يتوسع سوق صحة الدماغ تدريجيًا، كما امتد عدد المستخدمين أيضًا إلى جميع الأعمار.
فمن ناحية، عدد كبار السن في بلدي ضخم، ودرجة الشيخوخة تتعمق أكثر. وتظهر بيانات التعداد الوطني السابع أن عدد السكان الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاما في عام 2020 بلغ 191 مليونا. وفي الوقت نفسه، يستهدف السوق أيضًا دائرة كبار السن.
أشارت اتجاهات الأغذية والمشروبات العالمية لشركة Yingmud في عام 2019 إلى أن الشيخوخة الصحية أصبحت قضية مهمة للغاية بالنسبة لصناعة الأغذية والمشروبات؛ ومع إدراك الناس لأمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر وتعميق التعميق، بدأ المزيد والمزيد من الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن في الاهتمام بصحة الدماغ والبحث عن المنتجات ذات الصلة.
من ناحية أخرى، لا يهتم كبار السن فقط بصحة الدماغ، ولكن لدى مجموعات الشباب أيضًا طلب على منتجات صحة الدماغ. وبحسب "تقرير الضغط في مكان العمل 2020"، فإن متوسط ​​قيمة الضغط للأشخاص في مكان العمل في عام 2020 بلغ 6.9، ليصل إلى ذروة الضغط في العامين الماضيين. إن شعبية كلمات مثل "اللفافات الداخلية" و"الاستهلاك الداخلي" كافية لرؤية ضغط الشباب في هذا العام.
أصبح الضغط النفسي المرتفع، وقوة الدماغ العالية، وكيفية إبقاء الدماغ رصينًا ومركّزًا في العمل، وكيفية تخفيف التوتر والقلق، وتهدئة المشاعر، محط اهتمام جيل الشباب.
بالإضافة إلى ذلك، يحتاج تعلم المراهقين إلى تعزيز الذاكرة، ويحتاج الرضع والأطفال الصغار إلى تعزيز نمو الدماغ وتحسين القدرة الإدراكية. وفقًا لـ "التقرير البحثي عن صناعة الأغذية للرضع والأطفال الصغار 2019" في Magic Mirror Market Intelligence، في يونيو 2019، فإن التأثير الرئيسي لفئة الأطفال من أغذية الأطفال على نظام تاو هو DHA/الجوز الذي يعزز النمو. من دماغ الطفل وخلايا المخ واحتلت حصة السوق من المنتجات النفطية المرتبة الثانية، وهو ما يمثل 20.11٪.
أدى اهتمام الناس بصحة الدماغ إلى تعزيز تطوير السوق العالمية لصحة الدماغ. مع التقدم المستمر في العلوم والتكنولوجيا وتعزيز البحث العلمي حول المواد الخام الوظيفية، ليس من الصعب أن نتصور أنه في المستقبل، قد تصبح المنتجات التي تستهدف صحة الدماغ، وخاصة الأطعمة الخاصة، فئات شرائحية سريعة النمو. لا يزال هناك مجال كبير للتطوير، مما يعني أن الشركات التي يمثلها Weng Yuanqing لا تزال لديها العديد من الفرص للنمو في سوق صحة الدماغ.
ومع ذلك، كما ذكرنا سابقًا، هناك العديد من المواد الخام الصحية والصديقة في الدماغ. لماذا يستحق PS الاهتمام والتوقعات؟
02 تؤيد الأبحاث الطبيعية والعلمية والطلب كلي المعرفة PS
PS هي مادة خام صحية تعمل على تحسين إدراك الدماغ. وفقا لإحصائيات غير كاملة، هناك حوالي 30 نوعا من المواد الخام في السوق في الوقت الحاضر، بما في ذلك مستخلص أوراق الجنكة النموذجي، DHA/EPA، القراصنة والبيرين، البيرين (PQQ) وPS، وما إلى ذلك. يتم إعلان هذه المواد الخام للعقل الصحة، ولكن آلية كل مادة خام ليست هي نفسها، وبالتالي فإن مجالات التطبيق الرئيسية والتأثيرات الفسيولوجية مختلفة.

أما بالنسبة للقضايا المذكورة أعلاه، فقد أجرينا مقابلة مع Yang Zhiling، نائب المدير العام لشركة  L&P Food Technology Co., Ltd .. قال الرئيس يانغ أن PS يتمتع بالمزايا التالية:

1. PS هو مادة خام طبيعية، والتي ترتبط بشكل طبيعي بوظيفة المخ. PS عبارة عن فوسفوليبيدات طبيعية موجودة في الأغشية الحيوية لجميع الحيوانات والنباتات العالية والكائنات الحية الدقيقة. يوجد PS في عدد كبير من الخلايا العصبية في الدماغ، وهو ما له تأثير مهم على وظيفة الخلايا العصبية، ويسمى أيضًا "مغذيات الدماغ".
2. توضيح التحسن المعرفي. أسباب تراجع الوظيفة الإدراكية المرتبطة بالعمر تأتي من جوانب متعددة، بما في ذلك: (1) تكوين ومحتوى تكوين الدهون ومحتواها في غشاء الخلية، وانخفاض نشاط الإنزيم؛ يتم تقليل قدرة التوليف وإطلاق الكتلة.
يمكن لـ PS تنظيم سيولة الغشاء، وتنشيط الإنزيمات على غشاء الخلية، والتحكم في نشاط الخلايا؛ المشاكل (2) يمكن أن تساعد في إصلاح الخلايا العصبية؛ في مواجهة المشاكل (3)، يمكن PS المشاركة في نقل نقل المعلومات العصبية، وتعزيز إطلاق الناقلات العصبية، وذلك لتحسين صحة الدماغ.
3. PS يؤيد البحث العلمي أكثر ثراء. وقال وينغ يوانكينجي يانغ: "هناك أكثر من 3000 ورقة بحثية حول أبحاث PS حتى الآن، وقد أظهرت أكثر من 60 دراسة تجارب سريرية بشرية أن PS هو علاج أساسي وفعال للذاكرة من حيث تحسين واستعادة الإدراك والذاكرة. السلامة يمكن أن يساعد تطبيق صحة الدماغ في تكملة المواد الخام. "
وفي الوقت نفسه، يتم تطوير المزيد من تأثيرات PS بشكل مستمر، مثل تحسين قلة انتباه الأطفال، ومساعدة آلام العضلات لدى الرياضيين على تخفيف وتحسين القدرة على التحمل الرياضي.
4. لقد أصبح الاعتراف به أكثر فأكثر على المستوى العالمي. في الوقت الحاضر، تم السماح بـ PS في العديد من البلدان، مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والصين واليابان وكوريا الجنوبية.
5. الأشخاص المناسبون على نطاق واسع. قدم L&P Yang أن PS يمكن أن يلبي الاحتياجات المختلفة للأشخاص في مختلف الأعمار وفي مختلف الأعمار. على سبيل المثال، يركز الأطفال والمراهقون على التعلم والذاكرة، ويولي البالغون اهتمامًا أكبر لتخفيف التوتر واسترخاء الدماغ، ويركز كبار السن على الوقاية الصحية، وما إلى ذلك. الجوهر
باختصار، تتمتع PS بمزايا معينة من حيث اللوائح والوعي بالسوق والعلم تأييد البحث وآلية العمل ونطاق التطبيقات. ومن ناحية التطبيق، فهو يتجه أيضًا نحو المزيد من المستخدمين.
في الوقت الحاضر، يتركز تطبيق PS في السوق المحلية في بعدين من المكملات الغذائية والأغذية العادية. يعتمد اتجاه المكملات الغذائية بشكل أساسي على الكبسولات الصحية الناعمة، والكبسولات الصلبة، والحلوى، وبعض المساحيق والأقراص؛ الاتجاه الغذائي العادي، الآن هناك العديد من شركات الألبان تختار إضافة PS، مثل Xicabigan وPeizhi وJunlebao وشركات الألبان الأخرى، بالإضافة إلى ذلك، فهي تشتمل أيضًا على منتجات مريحة وشائعة من النوع الجرعات مثل سكر الحلوى.

03 L&P: إنشاء خطة تمايز
وفقًا لرئيس L&P، يوجد حاليًا أقل من 10 شركات في الصين قامت بإنتاج PS في الصين. ومن المتوقع أن تبلغ الطاقة الإنتاجية لكل منزل حوالي 10-50 طنًا، ولا تتجاوز الطاقة الإنتاجية الإجمالية لسوق المواد الخام الأولية في الصين 200 طن. بالإضافة إلى ذلك، يختلف مصدر كل مادة خام PS أيضًا، وينقسم بشكل أساسي إلى ثلاث فئات: بما في ذلك مصادر فول الصويا ومصادر بذور عباد الشمس والمصادر البيولوجية البحرية.
بالإضافة إلى مصدر المواد الخام، تختلف كل مادة خام أيضًا في مواصفات المنتج وطبيعته، مما يؤثر بشكل كبير على تطبيق PS في المنتجات المختلفة.
العودة إلى L&P. في الوقت الحاضر، القدرة الإنتاجية السنوية للشركة كبيرة وتنتمي إلى الشركات المصنعة الكبيرة في هذه الصناعة. مصدر المواد الخام PS الخاصة بهم هو فول الصويا وبذور عباد الشمس، ويمكن أن توفر مواصفات مختلفة، 20٪ -70٪ من المنتجات، وتشمل المنتجات أشكال مسحوق وسائل. من بينها، PS، الذي يشبه مصدر عباد الشمس عالي المحتوى بنسبة 70%، يتم توفيره حاليًا من قبل عدد قليل من الشركات، ويمكن لـ Weng Yuanqing توفيره للعملاء.
"لدينا منتجات مناسبة لجودة القاعدة المائية، وتتمتع بقدر أفضل من اللامركزية والاستقرار المائي، ولدينا أداء ممتاز في مشروبات الألبان والمشروبات الوظيفية. وهذا ما لا تستطيع العديد من الشركات والمنتجات في السوق الحالية القيام به. والحالة النموذجية هي أننا قمنا بتخصيص المنتجات مناسبة للكبسولات الناعمة وفقًا لاحتياجات العملاء، كما أن الثبات جيد جدًا أيضًا. "

بالإضافة إلى التراكم المستمر للقدرات والمواصفات وأشكال المنتجات والأداء والتطبيق، لا يزال Weng Yuanqingyi يستكشف أبعادًا أعمق وأكثر.
ومن ناحية المنتج، تقوم بإنشاء معهدها الخاص للتكنولوجيا الحيوية، جنبًا إلى جنب مع القدرة الإنتاجية والأكاديمية والبحثية لتحسين المنتج وتحسينه؛
يقوم جانب السوق، بناءً على احتياجات العملاء، بتوحيد قدرات تصميم الصيغة والدعم الفني للتطبيق لتلبية احتياجات العملاء في جميع الجوانب؛
وفي حديثه عن المستقبل، قال السيد Yang Yuanqingqing أنه في المستقبل، وفقًا لاحتياجات العملاء المختلفة، فيما يتعلق بأبحاث تكنولوجيا المنتج والتطوير والتطبيق ومعالجة الإنتاج، سيساعد ذلك العملاء على إكمال الاختبار وتحسين الحل الشامل. تواصل قنوات وأساليب الاتصال المتعددة الاتصال بالمنتج.