إكليل الجبل هو شجيرة شائعة في جنس Rosemary من عائلة Lamiaceae التي استخدمت منذ آلاف السنين كتوابل لذيذة ، وحفظ الأطعمة ، ومضادات الأكسدة ، ومستحضرات التجميل والعناية بالشعر ، وكدواء عشبي علاجي للأمراض. في مجال أغذية الحيوانات الأليفة ، أكدت المئات من الأوراق والدراسات أن إكليل الجبل لديه مجموعة واسعة من القدرات المضادة للأكسدة ، وأن المواد الفعالة الرئيسية فيه هي حمض الكارنوزيك والكارنوسول ، وتستخدم مستخلصات إكليل الجبل بشكل عام كمواد حافظة لأغذية الحيوانات الأليفة ومضادات الأكسدة.

يمنع الأكسدة والنتانة

مستخلص إكليل الجبل هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ، ويستخدم بشكل شائع في صناعة أغذية الحيوانات الأليفة لمنع أكسدة وتزنخ أغذية الحيوانات الأليفة ، ويساعد في الحفاظ على نضارة وجودة طعام الحيوانات الأليفة لفترة طويلة ، وتحسين القيمة الغذائية لأغذية الحيوانات الأليفة وإطالة مدة صلاحيتها. ، تقليل نفايات أغذية الحيوانات الأليفة وتحسين صحة طعام الحيوانات الأليفة.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر مستخلص إكليل الجبل بديلاً طبيعيًا لمضادات الأكسدة الاصطناعية مثل BHA و BHT ، والتي قد تترافق مع مخاطر صحية محتملة. دراسات بواسطة Xia Tianjuan et al. أظهرت أن نشاط مضادات الأكسدة لحمض الكرنوسيك بنفس التركيز أعلى بكثير من مضادات الأكسدة الاصطناعية PG و BHT و BHA و VE ، وأقل قليلاً من نشاط TBHQ ؛ قيمة IC50 هي 51.58 ميكروغرام / مل. ^[1]

تأثير الكسح لحمض الكرنوسيك على الجذور الحرة DPPH

مصدر البيانات: Xia Tianjuan ، Bi Liangwu ، Zhao Zhendong ، Xing Yali ، Cheng Xian. الأنشطة المضادة للأكسدة والبكتيريا لحمض الكرنوسيك

تعزيز الحمية الغذائية والتغذية والقابلية للطعام _ _ _ _ _

بالإضافة إلى خصائصه الحافظة ، يستخدم مستخلص إكليل الجبل لتعزيز نكهة طعام الحيوانات الأليفة وتحسين الطعم. يعتبر طعم طعام الحيوانات الأليفة أمرًا بالغ الأهمية لتشجيع القطط والكلاب على تناول الطعام والحفاظ على شهية صحية. بشكل عام ، القطط والكلاب لديها براعم تذوق أكثر حدة وحاسة شم أكثر حدة من البشر ، مما يؤثر بشكل كبير على تفضيلاتهم الغذائية. أظهرت الدراسات أن مستخلص إكليل الجبل له تأثير إيجابي على طعم واستساغة طعام القطط. المركبات الطبيعية في مستخلص إكليل الجبل ، مثل حمض الروزمارينيك والزيوت الأساسية ، تمنحه نكهته ورائحته الفريدة. لا تحفز هذه المركبات الشهية فحسب ، بل تعزز أيضًا التجربة الحسية الشاملة للقطط ، مما يجعل وجبات الطعام أكثر متعة بالنسبة لهم. في تجربة مضبوطة ، تم إعطاء القطط طعامين -واحد يحتوي على والآخر بدون مستخلص إكليل الجبل. أظهرت القطط باستمرار تفضيلها للأطعمة التي تحتوي على مستخلص إكليل الجبل ، مما يشير إلى تأثير يعزز الطعم.

ينفع Other B _

على الرغم من استخدام مستخلص إكليل الجبل كمضاد أكسدة حافظة لأطعمة الحيوانات الأليفة لسنوات عديدة ، فمن المؤكد أنه يمكن أن يوفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية كمكمل غذائي. أظهرت الدراسات أن مستخلص إكليل الجبل له العديد من الفوائد الصحية المحتملة للحيوانات الأليفة ، مثل الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا ، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من العدوى والأمراض وعلاجها. أظهر Yanagitai M et al [2] أن حمض carnosic يمكن أن يمارس كلا الأمرين بالإضافة إلى أنه يمكن أن يثبط تنشيط خلايا MG6 من خط الخلايا النجمية للفأر والتعبير عن العوامل الالتهابية وإطلاقها IL-1 و IL-6 المستحثة بواسطة LPS في المختبر عن طريق تحفيز جينات المرحلة الثانية من الإنزيمات الأيضية ، وبالتالي لعب دور مضاد للالتهابات. تأثير؛ قد يساعد أيضًا في تحسين الهضم وتعزيز وظيفة المناعة من أجل الصحة العامة لحيوانك الأليف.

يُعد مستخلص إكليل الجبل مكونًا قيمًا في حلول تركيبات أغذية الحيوانات الأليفة ، حيث يوفر حلاً طبيعيًا وفعالًا للحفاظ على أغذية الحيوانات الأليفة ، وتعزيز قيمته الغذائية ونكهته ، وهو مثالي لأصحاب الحيوانات الأليفة الذين يهتمون بصحة حيواناتهم الأليفة.

مراجع

[1] شيا تيانجوان ، بي Liangwu ، Zhao Zhendong ، Xing Yali ، Cheng Xian. دراسة عن النشاط المضاد للأكسدة والنشاط المضاد للبكتيريا لحمض الكارنوزيك [J]. بحث وتطوير المنتجات الطبيعية ، 2015،27 (01): 35-40.

[2] Yanagital M ، Itoh s ، Kitagawa T ، وآخرون. حمض الكارنوسيك ، مركب مؤيد للكهرباء ، يمنع تنشيط Lps الناجم عن الخلايا الدبقية الصغيرة [J]. Biochem Biophys Res Commun، 2012 ، 418 (1): 22-26.