-
المنتجات الساخنة والتقنيات الناشئة في ظل اتجاه خفض السكر
Dec 05 , 2022
يعتبر السكر مكونًا مهمًا في صناعة الأغذية ، وله مذاق رائع ويساهم في "الملمس والحجم والمذاق" والرائحة واللون والعديد من سمات الطعام الأخرى ، كما أن استخدامه وشعبيته في الطعام له تاريخ طويل. ومع ذلك ، ك...
قراءة المزيد
-
تقدم البحث في تطبيق مضادات الأكسدة TBHQ
Feb 27 , 2023
تشير الأكسدة التلقائية إلى نوع من تفاعل سلسلة الجذور الحرة المعقدة حيث يتم إجراء مركب وأكسجين في الهواء بشكل معتدل في درجة حرارة الغرفة أو درجة حرارة أعلى قليلاً لتشكيل وسيط الجذور الحرة أو المنتجات ا...
قراءة المزيد
-
كيف تبرز PS في سوق صحة الدماغ؟
Jul 27 , 2023
一. يستمر طلب السوق على منتجات صحة الدماغ في التوسع على مدى السنوات القليلة الماضية ، كانت هناك زيادة كبيرة في المكملات الغذائية المتعلقة بصحة الدماغ. وفقًا لبيانات من Allied Market Research ، بلغ حجم ...
قراءة المزيد
-
تطبيق مستخلص الروزماري في أغذية الحيوانات الأليفة
Aug 03 , 2023
إكليل الجبل هو شجيرة شائعة في جنس Rosemary من عائلة Lamiaceae التي استخدمت منذ آلاف السنين كتوابل لذيذة ، وحفظ الأطعمة ، ومضادات الأكسدة ، ومستحضرات التجميل والعناية بالشعر ، وكدواء عشبي علاجي للأمراض...
قراءة المزيد
-
مقدمة عن المنتج: الدكسترين المقاوم في المشروبات
Sep 13 , 2023
الدكسترين المقاوم هو مشتق خاص من النشا ذو وزن جزيئي منخفض وبنية جزيئية مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة والأحماض والهضم. له خصائص معالجة جيدة ولا يمتصه جسم الإنسان بسهولة. وظائفه الفسيولوجية والصحية الف...
قراءة المزيد